Torna lo Spiedo Gigante per la 67esima edizione! Da venerdì 27 settembre a domenica 13 Ottobre 2024 La 67esima edizione dello Spiedo Gigante fa il suo grande ritorno a Pieve di Soligo in piazza Caduti nei Lager, con tre settimane all’insegna della tradizione e della cultura enogastronomica! Per questa edizione, l’evento darà l’opportunità di assaporare …
Tag: quaglie
Spiedo Gigante: dagli uccellini alle quaglie
Spiedo Gigante: dagli uccellini alle quaglie di Graziano Lazzarotto Lo Spiedo Gigante, nato nel 1956, nelle sue prime edizioni era uno spiedo di uccellini; ma già dal 1978 (o 1979?) divenne un grande spiedo di quaglie allevate, il primo in Italia (quello di Leva parti nel 2002). Il passaggio fu deciso in grande anticipo sulle …
Lo Spiedo Gigante torna per la 65esima edizione!
Lo Spiedo Gigante torna per la 65esima edizione! Da sabato 1 a domenica 9 Ottobre 2022 Dopo l’annullamento causa Covid della 64esima edizione, che si è dovuta svolgere in versione ridotta nel 2021, quest’anno si preannuncia una 65esima edizione in versione integrale, e nel solco della tradizione! La storia dello Spiedo Gigante è cominciata nel …
64esimo Spiedo Gigante – edizione 2021
Seppur in forma ridotta, lo Spiedo Gigante si riaccende domenica 3 e 10 Ottobre 2021! Cari Cittadini, questa pandemia, ci ha segnati tutti duramente, ha fermato le nostre abitudini, ha segnato nell’anima le persone che hanno perso i loro cari… ma una cosa non è riuscita a fermare: i valori che ci portiamo dentro, e …
Le quaglie
Le quaglie e lo spiedo Le quaglie sono uccelli migratori appartenenti alla famiglia delle Fasianidi. Gli egiziani furono probabilmente i primi a rendersi conto che le quaglie erano una fonte straordinaria di proteine, utili per la dieta dei loro lavoratori di fatica, e iniziarono ad organizzarsi per allevarle allo scopo. Le quaglie, all’epoca, erano …